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El Truc es un vino natural sin ningún tipo de aditivo. El vino procede de las viñas dels Molats, dos pequeñas parcelas de macabeu. Fermenta de manera espontanea sin levaduras autóctonas y sin control de temperatura, al final de la fermentación se realiza batonnage para favorecer la maloláctica y suavizar la acidez.
Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Calcáreo.
Es wird empfohlen, Roqua El Truc mit gebraten, vegetarische küche und sortiment von iberian zu paaren. |
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In Bezug auf die Verkostung von Roqua El Truc fallen die Noten strohgelb in ihrer visuellen Phase auf.
Zu den vorherrschenden Noten der olfaktorischen Verkostung gehören blumige noten, weiße früchte und zitrusfrüchte.
Die Verkostung von Roqua El Truc in der Geschmacksphase fällt mit frisch, elegant und gut ausbalancierte säure auf.
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