| REF | WAN4543453-PT |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sauternes.
A região de produção de A.O.C. Sauternes está localizada em La región situada a 40 km al sureste de la ciudad de Burdeos, a lo largo del río Garona y su afluente, el Ciron. La fuente del Ciron es un manantial que tiene aguas más frías que el Garona. En el otoño, cuando el clima es cálido y seco, las diferentes temperaturas de los dos ríos se unen para producir niebla que desciende sobre los viñedos desde la tarde hasta la madrugada. Esta condición promueve el desarrollo del hongo Botrytis cinerea. A mediodía, el cálido sol ayudará a disipar la niebla y a secar las uvas para evitar que se pudran.
| É recomendável emparelhar Philippe de Rothschild Mouton Cadet com peru, macarrão a bolonhesa, frango e ensopados de aves. |
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Em relação à degustação de Philippe de Rothschild Mouton Cadet, as notas lágrima abundante, muito pálido e lágrima fina se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão vassoura, torrado e frutas brancas.
A degustação de Philippe de Rothschild Mouton Cadet na fase de sabor se destaca com notas esfumaçadas, fruta cristalizada e degrau saboroso.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
A.O.C. Sauternes
Sexta-feira 29 - Segunda-feira 1 Junho.
Sémillon, Muscadelle, Sauvignon.
Argentina
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Tempranillo
