Espanha.
Catalunha.
D.O. Empordà.
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| REF | WAN4539837-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
A região de produção de D.O. Empordà está localizada em La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| É recomendável emparelhar El Paseante L'Encís com paellas não muito fortes, saladas frescas, gaspacho de tomate e variedade de ibéricos. |
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Em relação à degustação de El Paseante L'Encís, as notas tons ocre, reflexos acinzentados, reflexos prateados e ligeiro reflexo dourado se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão pimenta, nozes torradas, perfumes cítricos e dicas de maçã verde.
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