| REF | WAN4525876-PT |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sancerre.
A região de produção de A.O.C. Sancerre está localizada em La región de Sancerre, en la parte oriental del valle del Loira, al sureste de Orleans. Casi toda la denominación se encuentra en la orilla izquierda del Loira, frente a Pouilly-Fumé. Está bien considerado y principalmente asociado con Sauvignon blanc. La ciudad se encuentra en un afloramiento de la tiza que corre desde los acantilados blancos de Dover hasta Champagne y Chablis. Una serie de pequeños valles atraviesa la tiza, cada uno con sus propios suelos, microclima y terroir. En el este se encuentran los "pedernales" que producen vinos minerales de larga vida. Entre la ciudad y Verdigny el suelo consiste en marga y grava, produciendo vinos afrutados y bien equilibrados. Y en el sudoeste, lejos del río hacia Menetou-Salon, los caldos "terres blanches" (tierra blanca) producen vinos más pesados.
| É recomendável emparelhar Domaine Vacheron Guigne Chèvres com ostras, cozinha vietnamita e foie micuit. |
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Em relação à degustação de Domaine Vacheron Guigne Chèvres, as notas opaco, amarelo dourado, guarnição de ouro e cor salmão se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas de anis, tabaco de charuto e vassoura.
A degustação de Domaine Vacheron Guigne Chèvres na fase de sabor se destaca com legal, geléias, manga e entrada muito boa.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
A.O.C. Sancerre
Quinta-feira 11 - Segunda-feira 15 Dezembro.
Sauvignon.
Argentina
Estados Unidos
Austrália
Tempranillo
