| REF | WAN4472331-PT |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sauternes.
A região de produção de A.O.C. Sauternes está localizada em La región situada a 40 km al sureste de la ciudad de Burdeos, a lo largo del río Garona y su afluente, el Ciron. La fuente del Ciron es un manantial que tiene aguas más frías que el Garona. En el otoño, cuando el clima es cálido y seco, las diferentes temperaturas de los dos ríos se unen para producir niebla que desciende sobre los viñedos desde la tarde hasta la madrugada. Esta condición promueve el desarrollo del hongo Botrytis cinerea. A mediodía, el cálido sol ayudará a disipar la niebla y a secar las uvas para evitar que se pudran.
| É recomendável emparelhar Castel Châteaux & Grands Crus Château Fontebride 37 cl com arroz com cogumelos, zarzuelas, pratos de peixe e pescada romana. |
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Em relação à degustação de Castel Châteaux & Grands Crus Château Fontebride 37 cl, as notas cor carmim, reflexos de sienna, reflexos de limão e nuances de rubi se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão pêssegos em calda, flores de amêndoa e aromas cítricos.
A degustação de Castel Châteaux & Grands Crus Château Fontebride 37 cl na fase de sabor se destaca com sabor longo, equilíbrio de frutas, sólido e corpinho.
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A.O.C. Sauternes
Sexta-feira 9 - Terça 13 Janeiro.
Sémillon, Muscadelle, Sauvignon.
Argentina
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Tempranillo
