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Em relação à degustação de Vermute Sort del Castell Yzaguirre Blanco Extra Seco, as notas amarelo claro se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão ervas aromáticas, aromas frutados, notas picantes e notas de madeira.
A degustação de Vermute Sort del Castell Yzaguirre Blanco Extra Seco na fase de sabor se destaca com aveludado, notas picantes, legal, notas de envelhecimento, glicérico, notas herbáceas e acidez bem equilibrada.
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