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Vermouth Yzaguirre se elabora siguiendo el método tradicional de las antiguas casas productoras nacidas en las estribaciones de los Alpes italianos. Su fórmula exclusiva combina cerca de 80 hierbas y especias para darle ese toque tan especial. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble.
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Respecto a la cata de Vermut Sort del Castell Yzaguirre Blanco Extra Seco, en su fase visual destacan las notas amarillo pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierbas aromáticas, aromas frutales, notas especiadas y notas de madera.
La cata de Vermut Sort del Castell Yzaguirre Blanco Extra Seco en la fase gustativa destaca con aterciopelado, notas especiadas, agradable, notas de crianza, glicérico, notas herbáceas y acidez bien equilibrada.
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