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Si preguntásemos a un grupo de escoceses entendidos en whisky de malta acerca de su whisky predilecto, sin duda el Glenfarclas 21 aparecería en un buen número de sus respuestas. Se trata de un single malt de las tierras altas escocesas, marcado elegantemente por los recuerdos ajerezados de las botas en que envejece. Profundo y denso como pocos a un precio muy por debajo del placer que ofrece. Envejecido durante 21 años en barricas de Bourbon y de Jerez.
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Respecto a la cata de Whisky Single Malt Glenfarclas 21 Años, en su fase visual destacan las notas reflejos dorados, oscuro y tonos ámbar.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, fruta confitada, complejo, nuez moscada, notas cítricas, almendras y vainillas.
La cata de Whisky Single Malt Glenfarclas 21 Años en la fase gustativa destaca con redondo, corpulento, sabroso, notas frutales, notas ahumadas y picante.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Reino Unido, Speyside 
Lunes 30 Junio.
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Tempranillo
Chardonnay
