Espanha.
Comunidade Valenciana.
D.O. Cava.
Macabeo, Chardonnay, Parellada.
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| REF | WAN4562647-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| É recomendável emparelhar Pago de Tharsys Millésimé com papilote, peixe com molho, variedade de peixes e costela de bezerro. |
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Em relação à degustação de Pago de Tharsys Millésimé, as notas derramamento lento, boa evolução, toques brilhantes e tons suaves se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frutas silvestres, notas de flor de laranjeira, pêssego fresco e cítrico doce.
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