Espagne.
Communauté valencienne.
D.O. Cava.
Macabeo — Macabeu, Chardonnay, Parellada.
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| REF | WAN4562647-FR |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Il est recommandé de coupler Pago de Tharsys Millésimé avec papillote, poisson en sauce, assortiment de poissons et cotelette de veau. |
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Concernant la dégustation de Pago de Tharsys Millésimé, les notes excrétion lente, bonne évolution, touches brillantes et teintes douces ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits sauvages, notes de fleur d'oranger, pêche fraîche et agrumes doux.
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