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Un coupage de las variedades tradicionales junto con la chardonnay son la base de este cava ecológico que nos recuerda a los champagnes, pero en un gama de precio difícil de igualar: de exquisita textura, cremoso, maduro, frutal, fresco y con una baja acidez que lo hace muy agradable al paladar. Envejecido durante un mínimo de 18 meses en rima.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
A região de produção de D.O. Penedès está localizada em La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| É recomendável emparelhar Albet i Noya Efecte Brut — Bruto Reserva Eco — Biológico com tapas, amamentando e frango ao molho. |
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Em relação à degustação de Albet i Noya Efecte Brut — Bruto Reserva Eco — Biológico, as notas coroa na superfície, reflexos muito vívidos e rosário bolha se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas de baunilha, fundo cítrico, notas de frutas e jasmim branco.
A degustação de Albet i Noya Efecte Brut — Bruto Reserva Eco — Biológico na fase de sabor se destaca com fruta amarela, sabor doce final, ataque poderoso e carbono persistente.
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