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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
É recomendável emparelhar Alta Alella Mirgin Rosé 1,5 L com pescada, bacalhau a la riojana, croquetes de carne e ostras gratinadas. |
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Em relação à degustação de Alta Alella Mirgin Rosé 1,5 L, as notas brilhante, framboesa rosa e tons de framboesa se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromático, fruta cristalizada, tímido e flor seca.
A degustação de Alta Alella Mirgin Rosé 1,5 L na fase de sabor se destaca com notas tostadas, notas varietais, bolha integrada e difuso.
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