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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
É recomendável emparelhar Segura Viudas Aria Brut Nature Reserva 50 cl com peixe gordo, salmão tártaro, macarrão com amêijoas e pratos de caril. |
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Em relação à degustação de Segura Viudas Aria Brut Nature Reserva 50 cl, as notas muito claro, bolhas abundantes, espuma abundante e fina e quase dourado se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão estampas florais, grande expressividade, notas de confeitaria e pêra madura.
A degustação de Segura Viudas Aria Brut Nature Reserva 50 cl na fase de sabor se destaca com frutos secos, luz e bolha fina e integrada.
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