| REF | WAN4581108-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| É recomendável emparelhar Perelada & Chivite Edición Especial Pilar de Borbon & G. Acebo com tarte de cebola, pratos frios e tartar de atum. |
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Em relação à degustação de Perelada & Chivite Edición Especial Pilar de Borbon & G. Acebo, as notas amarelo claro, tons esverdeados e ligeiramente turvo se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão notas picantes, azeitonas verdes e jacintos.
A degustação de Perelada & Chivite Edición Especial Pilar de Borbon & G. Acebo na fase de sabor se destaca com notas de anis, retronasal para laranja cristalizada, sabor amplo e maturidade da fruta.
É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Cava
Argentina
Estados Unidos
Austrália
Tempranillo
Chardonnay
