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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
É recomendável emparelhar Segura Viudas Lavit Brut Nature Reserva com pratos consistentes, mousses, carnes brancas com molhos leves e peixe processado. |
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Em relação à degustação de Segura Viudas Lavit Brut Nature Reserva, as notas amarelo palha, bom desapego, bolhas finas, iridescência esverdeada e coroa clara se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão frutas maduras.
A degustação de Segura Viudas Lavit Brut Nature Reserva na fase de sabor se destaca com fresco e entrada suave.
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