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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La région de production de D.O. Cava est située dans La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
Il est recommandé de coupler Segura Viudas Lavit Brut Nature Réserve avec plats cohérents, mousses, viandes blanches aux sauces légères et poisson transformé. |
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Concernant la dégustation de Segura Viudas Lavit Brut Nature Réserve, les notes jaune paille, bon détachement, bulles fines, iridescence verdâtre et couronne légère ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruits mûrs.
La dégustation de Segura Viudas Lavit Brut Nature Réserve en phase gustative se démarque avec frais et entrée douce.
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