| REF | WAN4570600-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| É recomendável emparelhar Castell d'Or Flama d'Or Brut Jovem com carne de porco, crepes de queijo e bifes de vitela. |
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Em relação à degustação de Castell d'Or Flama d'Or Brut Jovem, as notas bolhas elegantes e abundantes, perlage constante, espumante e coroa preciosa se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão understory, madeiras finas, grama recém-cortada e casca de laranja cristalizada.
A degustação de Castell d'Or Flama d'Or Brut Jovem na fase de sabor se destaca com pêssegos secos, carbono macio e muito completo.
É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Argentina
Estados Unidos
Austrália
Tempranillo
