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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| É recomendável emparelhar Ferré i Catasús Brut Nature Reserva com peixe branco, arroz cremoso e filetes de turbot. |
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Em relação à degustação de Ferré i Catasús Brut Nature Reserva, as notas brilhante, reflexos esverdeados, amarelo claro, bolhas muito finas e coroa muito presente se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta branca, loja de bolos, legal, torrado e funcho.
A degustação de Ferré i Catasús Brut Nature Reserva na fase de sabor se destaca com comprimento, persistente, carbono bem integrado, notas de baunilha, notas tostadas e passo cremoso.
É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Cava
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Argentina
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Austrália
Tempranillo
