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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| É recomendável emparelhar Raimat com canelones de vegetais, pratos de sabores amargos, paellas marinhas e chocolates escuros. |
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Em relação à degustação de Raimat, as notas bolha lenta, ouro pálido e coroa clara se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas varietais, figos, limpo de aromas e secundários frutados.
A degustação de Raimat na fase de sabor se destaca com amplitude sensorial, espuma cremosa e cheio de frescor.
É ilegal vender, fornecer ou obter álcool em nome de uma pessoa menor de 18 anos.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
D.O. Cava
Xarel·lo, Chardonnay.
Argentina
Estados Unidos
Austrália
Tempranillo
