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Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays d'Oc.
A região de produção de I.G.P. Vin de Pays d'Oc está localizada em La comarca vinícola de Vin de Pays d'Oc, en la región francesa de Languedoc-Roussillon.
É recomendável emparelhar La Vieille Ferme Sparkling Brut com entrecote, refeições informais e frutos do mar em geral. |
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Em relação à degustação de La Vieille Ferme Sparkling Brut, as notas ouro brilhante, reflexo dourado e boa formação de bolha se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão maçã verde, flores de amêndoa e intensidade média.
A degustação de La Vieille Ferme Sparkling Brut na fase de sabor se destaca com doçura, sugestivo, amargura agradável e sabor cítrico.
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