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Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays d'Oc.
La región de producción de I.G.P. Vin de Pays d'Oc se encuentra en La comarca vinícola de Vin de Pays d'Oc, en la región francesa de Languedoc-Roussillon.
Se recomienda maridar La Vieille Ferme Sparkling Brut con entrecot, comidas informales y marisco en general. |
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Respecto a la cata de La Vieille Ferme Sparkling Brut, en su fase visual destacan las notas dorado brillante, reflejo dorado y buena formación de burbujas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos manzana verde, flor de almendro y media intensidad.
La cata de La Vieille Ferme Sparkling Brut en la fase gustativa destaca con dulzón, sugerente, amargor agradable y retronasal cítrico.
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