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Elaborado con las variedades autóctonas del Penedès, criado sobre sus lías y sin licor de expedición añadido. Envejecido durante 24 meses en botella.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
É recomendável emparelhar Mas Candí Brut Nature Reserva com arroz, pato, pratos de caril e entradas quentes. |
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Em relação à degustação de Mas Candí Brut Nature Reserva, as notas amarelo palha e tom pálido se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão aromas frutados, notas herbáceas, fruta fresca e notas de envelhecimento.
A degustação de Mas Candí Brut Nature Reserva na fase de sabor se destaca com comprimento, multar, notas picantes, legal e frutos secos.
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