«Emilio Moro Malleolus Sanchomartín Reserva»

D.O. Ribera del Duero, Espanha D.O. Ribera del Duero
by Bodegas Emilio Moro


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Detalhes
  • EspanhaEspanha.
  • EspanhaCastela-Mancha.
  • EspanhaD.O. Ribera del Duero.
  • Vinho tintoTempranillo.
  • Vinho tinto. D.O. Ribera del Duero.
  • Atualmente comercializado pelo produtor.
  • Reserva.
  • Garrafa.
  • 75 cl.
  • 15% Vol.
  • 16ºC.

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«Emilio Moro Malleolus Sanchomartín Reserva»
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Español [ ES ]
Objeto de numerosos premios y reconocimientos, el Malleolus de Sanchomartín se ha convertido ya en un clásico y en un referente internacional. Sin duda uno de los vinos más impactantes de cuantos se elaboran en las Bodegas Emilio Moro y un vino que nos ofrecerá todo su potencial si tenemos la paciencia de dejarlo reposar en botella durante unos 6 u 8 años. Sólo 2500 botellas de este vino icónico, proveniente del Pago de Sanchomartín, verán la luz. Esta finca de alrededor de una hectárea, sita en Pesquera de Duero y plantada en 1964 con injertos del clon de la familia Moro, ofrece uvas cargadas de taninos y con una acidez elevada que permiten retrasar la vendimia al tiempo que aseguran larga vida a sus vinos. Elaborado únicamente con la variedad tinto fino, el Malleolus de Sanchomartín es esencia de Emilio Moro y de la Ribera del Duero: un vino de denso color picota que exhibe perfumes de fruta negra (ciruelas y moras), especias, regaliz y flores azules. En boca es contundente, tal y como auguraba su nariz, mostrando carácter firme al tiempo que finos y pulidos taninos. Las notas balsámicas y los recuerdos de las duelas tostadas y de hojarasca acompañan un cuerpo jugoso y equilibrado que se apodera por completo de nuestros sentidos. Un vino que conviene gozar lentamente, sorbo a sorbo y que agradece enormemente una buena decantación. Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Nombre del viñedo: Pago de Sanchomartin.
Superficie del viñedo: 1 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Piedra Caliza.
Antigüedad del viñedo: 1958.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.

A região de produção de D.O. Ribera del Duero está localizada em La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
É recomendável emparelhar Emilio Moro Malleolus Sanchomartín Reserva com canelone, porco assado em vinho tinto, frutos do mar com alho e choco com almôndegas.
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O Sommelier «Emilio Moro Malleolus Sanchomartín Reserva»
Notas de prova: Emilio Moro Malleolus Sanchomartín Reserva

Em relação à degustação de Emilio Moro Malleolus Sanchomartín Reserva, as notas bom tom de cor, reflexos machucados, vermelho rubi vivo e essência de alcaçuz se destacam em sua fase visual.

Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão fruta vermelha, lixo, frutas pretas e mentol.

A degustação de Emilio Moro Malleolus Sanchomartín Reserva na fase de sabor se destaca com frutos silvestres, sabores picantes e fundos torrados.

«Emilio Moro»

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Aviso Legal: Emilio Moro Malleolus Sanchomartín Reserva

«Emilio Moro Malleolus Sanchomartín Reserva»

by Bodegas Emilio Moro

«Vinho tinto»
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