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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
É recomendável emparelhar Muga Conde de Haro Brut Reserva com queijos gruyère, bolos de todos os tipos e entradas quentes. |
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Em relação à degustação de Muga Conde de Haro Brut Reserva, as notas flashes esverdeados, palha brilhante e fluxo constante se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão melão maduro, aromas de pastelaria, notas de fruta branca e lilases.
A degustação de Muga Conde de Haro Brut Reserva na fase de sabor se destaca com corpulento, final persistente, bolha de luz e acidez magnífica.
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