D.O. Cava
| REF | WAN4495470-PT |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
A região de produção de D.O. Cava está localizada em La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| É recomendável emparelhar Finca Pronamala. Grans Moments Brut com pato, carnes e sobremesas de frutas secas. |
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Em relação à degustação de Finca Pronamala. Grans Moments Brut, as notas reflexos cristalinos, notas esverdeadas, efervescência fina e bolha generosa se destacam em sua fase visual.
Entre as notas predominantes da degustação olfativa estão marzipan, nozes e biscoitos.
A degustação de Finca Pronamala. Grans Moments Brut na fase de sabor se destaca com equilibrado, passo legal, gosto equilibrado e notas cítricas leves.
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Recomenda-se um consumo moderado e responsável de bebidas alcoólicas.
Macabeo, Xarel·lo.
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