«Lafou Els Amelers 高齢者»

D.O. Terra Alta, スペイン D.O. Terra Alta
by Lafou Celler


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  • スペインスペイン.
  • スペインカタロニア.
  • スペインD.O. Terra Alta.
  • 白ワインGrenache White.
  • 白ワイン. D.O. Terra Alta.
  • 現在、生産者によって販売されています.
  • 高齢者.
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«Lafou Els Amelers 高齢者»
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Español [ ES ]
Con Els Amelers de Lafou Celler llega siempre la primavera, finura, fragancia, nervio y frescura. Es una macedonia de frutas y flores blancas, un placer olerlo: abierto, aromático, nítido y sobre todo refrescante. Si algo distingue este vino, es su particular ligereza, fragancia, su frescor. La bodega no escatima mimos en su elaboración, todo para conseguir un vino complejo, austero pero refinado. Para empezar, se elabora exclusivamente con garnacha blanca de viejos viñedos, una parte de los cuales plantados con orientación oeste, en la Terra Alta, donde el clima mediterráneo tiene influencias continentales, con grandes contrastes térmicos, y las uvas son recolectadas en distintos momentos para reunir una mayor diversidad de aromas y sabores. Durante su crianza, se realiza un trabajo de lías pero sin abusar, con el cual consiguen una delicada untuosidad; y además, un 10% del vino reposa en barricas de tostado ligero durante sólo cuatro meses, consiguiendo así una mayor complejidad y estructura, y alargando la vida del vino. Els Amelers casi no tiene color, un amarillo muy pálido pero luminoso. En nariz seduce con sus flores blancas (jazmín), su complejidad frutal (desde cítricas manzanas verdes a frutas más carnosas y dulces, como la pera o el melocotón paraguayo), sus notas anisadas, de hinojo y de almendras y nueces tiernas, y su mineralidad. Es una garnacha blanca fresca, refrescante y se mantiene fresca en copa y en botella. Un consejo, no lo sirvan demasiado frío, lleva el frescor en si mismo. Y disfrútenlo durante tiempo, es un pequeño blanco con larga vida, una garnacha blanca con todas las letras y un triple acento: mineralidad, frescor y fragancia. Criado parcialmente (10%) durante 4 meses en barricas de 300 litros de roble de tostado muy ligero.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Terra Alta.

D.O. Terra Altaの生産地域はEl oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón.にあります.
Lafou Els Amelers 高齢者とサラダ, 魚ご飯, ウサギ, イナゴ, ムール貝の蒸し物 そして あさりの蒸し物をペアにすることをお勧めします.
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ソムリエ «Lafou Els Amelers 高齢者»
テイスティングノート: Lafou Els Amelers 高齢者

Lafou Els Amelers 高齢者のテイスティングに関して、注ストローイエロー, クレンジング そして 淡いトーンは視覚的な段階で際立っています.

嗅覚のテイスティングの主要なノートには激しい, 新鮮な, 桃, シトラスノート, 青りんご そして 洋ナシがあります.

味覚フェーズでのLafou Els Amelers 高齢者のテイスティングは構造化, バランスの取れた, シトラスノート, パワフル, エレガント, 生きている, フローラルノート そして バランスの取れた酸味で際立っています.

«Lafou»

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«白ワイン»
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