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La apasionante aventura del matrimonio Tiraboschi dio inicio en 1992 cuando decidieron comprar una propiedad en Sirmione, en la orilla sur del lago de Garda. Aquí, Franco y Ambra se han convertido, en menos de veinte años, en los más auténticos y fieles intérpretes de la denominación Lugana. Desde entonces, dedican todos sus esfuerzos a la producción de unos vinos que resumen los valores de la bodega: el compromiso, la libertad, la honestidad, el amor... y un toque de exquisita locura. Ca' Lojera elabora sus vinos a partir de las uvas vendimiadas en sus 18 hectáreas de terreno, cultivado con el mayor respeto por el medio ambiente. En estas tierras, el viñedo hunde sus raíces en las profundidades arcillosas que alguna vez formaron parte del fondo del lago de Garda y que hoy confieren al terroir de Lugana una mineralidad característica, una buena estructura y una sorprendente capacidad de evolucionar con el tiempo. Ca' Lojera Lugana Superiore procede de unos viñedos de rendimiento extremadamente bajo, las uvas son vendimiadas manualmente en el momento de su perfecta madurez y el mosto fermenta y envejece durante 24 meses en barrica de roble de 25 hl. El resultado es un vino intenso y de gran personalidad. En copa, su color amarillo pálido y reflejos dorados invitan al olfato de un bouquet esencialmente elegante y atractivo. Sus aromas afrutados (piña y melocotón), tostados y minerales se encuentran en perfecto equilibrio y dotan al vino de una gracia característica. En boca, nos encontramos con un Lugana contundente, cálido, suave y envolvente, pero también fresco y sabroso hasta su final de recuerdos ahumados. Un vino con el que el matrimonio Tiraboschi profesa su amor a esta tierra y que consigue no solamente expresar el terroir sino evolucionar en el tiempo de manera original.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Lugana.
D.O.C. Luganaの生産地域はLas provincias de Brescia (Lombardia) y Verona (Veneto), en la región de Lombardia, Italia.にあります.
Ca' Lojera 上級と柔らかい肉, メカジキのグリル, 新鮮な前菜 そして 繊細な味わいの料理をペアにすることをお勧めします. |
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Ca' Lojera 上級のテイスティングに関して、注結晶性, 淡い金色 そして 優れた輝きは視覚的な段階で際立っています.
嗅覚のテイスティングの主要なノートにはスミレ, ラベンダー, 魅惑的 そして レモンがあります.
味覚フェーズでのCa' Lojera 上級のテイスティングは自発, 優れた酸味 そして 強烈な炭酸で際立っています.
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