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La apasionante aventura del matrimonio Tiraboschi dio inicio en 1992 cuando decidieron comprar una propiedad en Sirmione, en la orilla sur del lago de Garda. Aquí, Franco y Ambra se han convertido, en menos de veinte años, en los más auténticos y fieles intérpretes de la denominación Lugana. Desde entonces, dedican todos sus esfuerzos a la producción de unos vinos que resumen los valores de la bodega: el compromiso, la libertad, la honestidad, el amor... y un toque de exquisita locura. Ca' Lojera elabora sus vinos a partir de las uvas vendimiadas en sus 18 hectáreas de terreno, cultivado con el mayor respeto por el medio ambiente. En estas tierras, el viñedo hunde sus raíces en las profundidades arcillosas que alguna vez formaron parte del fondo del lago de Garda y que hoy confieren al terroir de Lugana una mineralidad característica, una buena estructura y una sorprendente capacidad de evolucionar con el tiempo. Ca' Lojera Lugana Superiore procede de unos viñedos de rendimiento extremadamente bajo, las uvas son vendimiadas manualmente en el momento de su perfecta madurez y el mosto fermenta y envejece durante 24 meses en barrica de roble de 25 hl. El resultado es un vino intenso y de gran personalidad. En copa, su color amarillo pálido y reflejos dorados invitan al olfato de un bouquet esencialmente elegante y atractivo. Sus aromas afrutados (piña y melocotón), tostados y minerales se encuentran en perfecto equilibrio y dotan al vino de una gracia característica. En boca, nos encontramos con un Lugana contundente, cálido, suave y envolvente, pero también fresco y sabroso hasta su final de recuerdos ahumados. Un vino con el que el matrimonio Tiraboschi profesa su amor a esta tierra y que consigue no solamente expresar el terroir sino evolucionar en el tiempo de manera original.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Lugana.
The production region of D.O.C. Lugana is located in Las provincias de Brescia (Lombardia) y Verona (Veneto), en la región de Lombardia, Italia.
It is recommended to pair Ca' Lojera Superior with soft meats, grilled swordfish, fresh appetizers and dishes of delicate flavor. |
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Regarding the tasting of Ca' Lojera Superior, the notes crystalline, pale golden color and excellent brilliance stand out in its visual phase.
Among the predominant notes of the olfactory tasting are violets, lavender, seductive and lemon.
The tasting of Ca' Lojera Superior in the taste phase stands out with spontaneous, excellent acidity and intense carbonic.
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