«Álvaro Palacios L'Ermita 1995 18 L»

D.O.Ca. Priorat, スペイン D.O.Ca. Priorat
by Álvaro Palacios


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詳細
  • スペインスペイン.
  • スペインカタロニア.
  • スペインD.O.Ca. Priorat.
  • 赤ワインGrenache, Cabernet Sauvignon.
  • 赤ワイン. D.O.Ca. Priorat.
  • 1995.
  • ボトル Melchor.
  • 18 L.
  • 13.5% Vol.
  • 12ºC - 14ºC.

REF WAN4581953-JA
«Álvaro Palacios L'Ermita 1995 18 L»
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Español [ ES ]
La finca de L'Ermita tiene una superficie de 4,45 hectáreas, aunque tan sólo 1,44 se encuentran plantadas con una excepcional garnacha de más de 100 años. Las cepas están plantadas con densidades de 4.600 cepas/ha sobre suelos de pizarra de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua, y la parcela se caracteriza por una veta en diagonal de gres. Una viña «fría» orientada hacia el norte y el este, a una altitud que oscila entre los 350 y los 430 metros. El ensamblaje de L'Ermita –que es el primer vino del Priorat en obtener la cualificación de Gran Vi de Vinya Classificada– está formado por un 80% garnacha, un 18% cariñena y un 2% de variedades blancas (garnacha blanca, macabeo y pedro ximénez). En nariz es preciso, con frutas maduras que a la vez son frescas, como la cereza y las fresas de principio de temporada. En boca tiene una percepción sápida y fresca, con una trama y peso excepcionales y un final de ensueño, ácido y crujiente. Producción de 2.900 botellas.

Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.

D.O.Ca. Prioratの生産地域はLa región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.にあります.
Álvaro Palacios L'Ermita 1995 18 Lと魚のシチュー, イベリア, 肉料理 そして 牛肉のカルパッチョをペアにすることをお勧めします.
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ソムリエ «Álvaro Palacios L'Ermita 1995 18 L»
テイスティングノート: Álvaro Palacios L'Ermita 1995 18 L

Álvaro Palacios L'Ermita 1995 18 Lのテイスティングに関して、注バイオレットトリム, ダークチェリーの背景, 不透明な馬蹄形 そして ガーネットの色合いは視覚的な段階で際立っています.

嗅覚のテイスティングの主要なノートには甘い果物, 品種表現 そして グリセリン酸があります.

味覚フェーズでのÁlvaro Palacios L'Ermita 1995 18 Lのテイスティングは熟した赤い果実, 泥炭, 余韻 そして 甘くて粒子の粗いタンニンで際立っています.

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