REF | WAN4581953-FR |
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Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La région de production de D.O.Ca. Priorat est située dans La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Il est recommandé de coupler Álvaro Palacios L'Ermita 1995 18 L avec ragoût de poisson, ibérique, plats de viande et carpaccio de bœuf. |
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Concernant la dégustation de Álvaro Palacios L'Ermita 1995 18 L, les notes garniture violette, fond cerise foncé, fer à cheval opaque et teinte grenat ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent fruit sucré, expression variétale et glycérique.
La dégustation de Álvaro Palacios L'Ermita 1995 18 L en phase gustative se démarque avec fruits rouges mûrs, tourbe, fin persistante et tanins doux et granuleux.
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