«Álvaro Palacios L'Ermita 3 L»

D.O.Ca. Priorat, スペイン D.O.Ca. Priorat
by Álvaro Palacios


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詳細
  • スペインスペイン.
  • スペインカタロニア.
  • スペインD.O.Ca. Priorat.
  • 赤ワインGrenache, Cabernet Sauvignon.
  • 赤ワイン. D.O.Ca. Priorat.
  • 現在、生産者によって販売されています.
  • ボトル Jéroboam-ダブルマグナム.
  • 3 L.
  • 14.5% Vol.
  • 14ºC - 18ºC.

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«Álvaro Palacios L'Ermita 3 L»
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Español [ ES ]
La finca de L'Ermita tiene una superficie de 4,45 hectáreas, aunque tan sólo 1,44 se encuentran plantadas con una excepcional garnacha de más de 100 años. Las cepas están plantadas con densidades de 4.600 cepas/ha sobre suelos de pizarra de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua, y la parcela se caracteriza por una veta en diagonal de gres. Una viña «fría» orientada hacia el norte y el este, a una altitud que oscila entre los 350 y los 430 metros. El ensamblaje de L'Ermita –que es el primer vino del Priorat en obtener la cualificación de Gran Vi de Vinya Classificada– está formado por un 80% garnacha, un 18% cariñena y un 2% de variedades blancas (garnacha blanca, macabeo y pedro ximénez). En nariz es preciso, con frutas maduras que a la vez son frescas, como la cereza y las fresas de principio de temporada. En boca tiene una percepción sápida y fresca, con una trama y peso excepcionales y un final de ensueño, ácido y crujiente. Producción de 2.900 botellas.

Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.

D.O.Ca. Prioratの生産地域はLa región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.にあります.
Álvaro Palacios L'Ermita 3 Lとイベリアの豚肉, キノコを詰めたヤマウズラ, カルビのグリル そして 赤身肉をペアにすることをお勧めします.
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ソムリエ «Álvaro Palacios L'Ermita 3 L»
テイスティングノート: Álvaro Palacios L'Ermita 3 L

Álvaro Palacios L'Ermita 3 Lのテイスティングに関して、注結晶性, 広い縁取り, たくさんの強さ そして 青みがかったトーンは視覚的な段階で際立っています.

嗅覚のテイスティングの主要なノートにはグリセリン酸, 森の果実 そして シナモンの微妙な色合いがあります.

味覚フェーズでのÁlvaro Palacios L'Ermita 3 Lのテイスティングはパーマネント, エレガントな後味 そして バランスの取れた酸味で際立っています.

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