REF | WAN4574871-JA |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côte-Rôtie.
A.O.C. Côte-Rôtieの生産地域はLa región vinícola del norte del Ródano, Francia. Los viñedos se encuentran justo al sur de Vienne, en las comunas de Saint-Cyr-sur-le-Rhône, Ampuis y Tupin-et-Semons. Los viñedos son únicos debido a las empinadas laderas que miran al río y sus muros de piedra. Côte-Rôtie puede traducirse como "la pendiente tostada" y se refiere a las largas horas de luz solar que reciben estas empinadas laderas. Los vinos son tintos, elaborados con uvas Syrah y hasta un 20% de Viognier, una uva blanca utilizada por su aroma. De acuerdo con las reglas de apelación, Syrah y Viognier deben fermentarse al mismo tiempo, un proceso conocido como cofermentación. Debido a esta combinación, el vino Côte-Rôtie exhibe típicamente una combinación casi paradójica de aromas a carne y aromas florales. Sin embargo, incluso Côte-Rôtie de 100% Syrah puede oler floral.にあります.
Domaine E. Guigalと肉料理, フレッシュサラダ, 鶏肉の煮込み そして トリュフでローストをペアにすることをお勧めします. |
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Domaine E. Guigalのテイスティングに関して、注濃い涙, 淡いトーン, 傷ついた黒 そして テラコッタトーンは視覚的な段階で際立っています.
嗅覚のテイスティングの主要なノートにはりんご飴, 品種表現 そして 微妙な燻製があります.
味覚フェーズでのDomaine E. Guigalのテイスティングは甘くてシルキーなタンニン, 非常にバランスが取れている そして とても生き生きとしたタンニンで際立っています.
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