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Elaborado mayoritariamente con uvas de la variedad mazuelo, el Baigorri Belus es uno de los vinos más impactantes de la bodega de Samaniego. Las uvas se seleccionan grano a grano para garantizar que sólo las de calidad excelsa formarán parte del vino. Se despalillan y, sin estrujar, maceran en depósitos de inoxidable. Después de la fermentación, el vino descansa 14 meses en roble francés. A la vista se presenta denso, de profundo color picota. El frescor en nariz del Belus es notorio, los recuerdos de regaliz y frutos silvestres anticipan un trasfondo de tierra y tinta china. Su entrada en boca es delicada y su paso terriblemente elegante; nada en él es superfluo, todo existe en la medida justa. Es potente, sí, pero también sedoso; su vibrante acidez y unos taninos bien fundidos nos regalan un tinto excepcional, de final balsámico y absolutamente redondo, con gran equilibrio entre los tonos amargos y la acidez y jugosidad de la fruta roja madura. Envejecido durante 8 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
D.O.Ca. Riojaの生産地域はLas regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).にあります.
Baigorri Belus 若いとローストポーク, ウズラ そして ジャコウネコをペアにすることをお勧めします. |
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Baigorri Belus 若いのテイスティングに関して、注チェリーレッド そして 紫の反射は視覚的な段階で際立っています.
嗅覚のテイスティングの主要なノートには激しい, 繁雑, フルーティーな香り そして 赤い果実があります.
味覚フェーズでのBaigorri Belus 若いのテイスティングは持続的, 構造化, パワフル, 不明瞭, 激しい そして エレガントで際立っています.
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