| REF | WAN4574956-JA |
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Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot. 14 meses de barrica nueva de roble francés. Color cereza oscuro con bordes granate. Aromas a fruta madura, madera, balsámico. Estructurado, elegante y bien equilibrado. Imagen nítida del carácter del viñedo. Uno de los vinos mas premiados de nuestra bodega. D.O.P. Pago Bolandin.
Apariencia: Color rojo cereza de medio, alta concentración.
Nariz: Polifacético e intrigante. Frutos rojos, arándano, zarzamora y chocolate.
Boca: Estructurado, elegante, equilibrado, con taninos dulces perfectamente integrados con una viva acidez; aromas de cereza, notas balsámicas, nuez y especias dulces. Envolvente, rico y suave, con taninos. Syrah intenso y expresivo.
Maridaje: Asados de carnes rojas, asados de caza y de plumas, quesos moderadamente maduros.
Época de vendimia: Merlot última semana de septiembre, Syrah primera y segunda semana de octubre y Cabernet Sauvignon entre tercera y cuarta de octubre.
Cosecha: Manual en cajas de 15 kg por parcelas y variedades.
Maceración: Pre-fermentativa en frío a 5 º C durante 24 horas.
Elaboración y crianza: Fermentación en tinas de roble francés y luego 14 meses en barrica nueva de roble francés.
| Pago de Cirsus Cuvée, 特別とパルメザンチーズ, トルティーヤ そして ラムシチューをペアにすることをお勧めします. |
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Pago de Cirsus Cuvée, 特別のテイスティングに関して、注ラズベリーピンク色, 枢機卿の縁取り そして 漆黒は視覚的な段階で際立っています.
嗅覚のテイスティングの主要なノートには酒の中の果物, レイズンフルーツ そして 熟した果実の香りがあります.
味覚フェーズでのPago de Cirsus Cuvée, 特別のテイスティングは黒い果実, お酒 そして バランスの取れた酸味で際立っています.
18歳未満の人に代わって販売、供給、またはアルコールを取得することは違法です.
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アルコール飲料の中程度かつ責任ある消費が推奨される.
D.O.P. Vino de Pago Finca Bolandín
Tempranillo — テンプラニーリョ, Merlot — メルロー, Syrah — シラー.
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Chardonnay
