REF | WAN4527748-JA |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Santenay.
A.O.C. Santenayの生産地域はLa región de Sancerre, en la parte oriental del valle del Loira, al sureste de Orleans. Casi toda la denominación se encuentra en la orilla izquierda del Loira, frente a Pouilly-Fumé. Está bien considerado y principalmente asociado con Sauvignon blanc. La ciudad se encuentra en un afloramiento de la tiza que corre desde los acantilados blancos de Dover hasta Champagne y Chablis. Una serie de pequeños valles atraviesa la tiza, cada uno con sus propios suelos, microclima y terroir. En el este se encuentran los "pedernales" que producen vinos minerales de larga vida. Entre la ciudad y Verdigny el suelo consiste en marga y grava, produciendo vinos afrutados y bien equilibrados. Y en el sudoeste, lejos del río hacia Menetou-Salon, los caldos "terres blanches" (tierra blanca) producen vinos más pesados.にあります.
Henri et Gilles Buisson Clos de la Comme 1er Premier Cruと鳥, レンズ豆, 肉のパエリア そして キジの煮込みをペアにすることをお勧めします. |
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Henri et Gilles Buisson Clos de la Comme 1er Premier Cruのテイスティングに関して、注濃いチェリーカラー, 低強度 そして チェリーカラーは視覚的な段階で際立っています.
嗅覚のテイスティングの主要なノートにはバルサミコ酢, 甘草ノート そして プラリネがあります.
味覚フェーズでのHenri et Gilles Buisson Clos de la Comme 1er Premier Cruのテイスティングは生きている欲, コーヒーとティラミスのメモ, バランスの取れたタンニン そして 強いミネラル面で際立っています.
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