«Dominio de Pingus 1,5 L»

D.O. Ribera del Duero, Spagna D.O. Ribera del Duero
by Dominio de Pingus


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  • SpagnaD.O. Ribera del Duero.
  • Vino rossoTempranillo.
  • Vino rosso. D.O. Ribera del Duero.
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«Dominio de Pingus 1,5 L»
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Español [ ES ]
Como siempre, es el ensamblaje de dos pequeñas parcelas de La Horra –Barroso y San Cristóbal– que suman un total de 4,2 hectáreas plantadas con tinto fino en 1929. Barroso es una antigua terraza del Duero de suelos gravo-arenosos sobre arcilla y cal, y San Cristóbal es una ladera arcillosa con exposición suroeste. El vino es la expresión más pura del ensamblaje de estos singulares terruños que se cultivan siguiendo los preceptos de la biodinámica. Barroso I es la parte elegante y morfológica.  Barroso (otros)  tiene la fruta roja y negra muy fresca. Parece tener un poco más de tanino que  Barroso I  y está «más arropado» según Peter. El ensamblaje de  Pingus tiene una nariz impresionante. En boca su entrada es de impacto, se alarga y alarga con un magnífico espesor y rellena de taninos refinados pero firmes en el paladar. La textura es buenísima, con mucho tanino –que se deberá trabajar durante la crianza– que se dispara por toda la boca en 3D dejando un final con una muy buena sensación ligeramente rugosa. Un Pingus de paciencia. Producción de unas 5.400 botellas.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.

La regione di produzione di D.O. Ribera del Duero si trova in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Si consiglia di associare Dominio de Pingus 1,5 L a hamburger, piatti messicani, arrosti di agnello e rotondo di manzo in umido.
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Il Sommelier «Dominio de Pingus 1,5 L»
Note di degustazione: Dominio de Pingus 1,5 L

Per quanto riguarda la degustazione di Dominio de Pingus 1,5 L, le note denso, menisco violaceo, colore granato-bluastro e rosso bordeaux spiccano nella sua fase visiva.

Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono pesca, aroma di frutta matura e pepe candito.

La degustazione di Dominio de Pingus 1,5 L nella fase gustativa si distingue per pepe bianco, corpo e acidità e finale fresco molto lungo.

«Dominio de Pingus»

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«Vino rosso»
D.O. Ribera del Duero

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