REF | WAN4576619-IT |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La regione di produzione di D.O. Ribera del Duero si trova in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Si consiglia di associare Traslascuestas Giovane a carne rossa, arrosti, formaggi stagionati, antipasti, alla griglia e formaggi semistagionati. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Traslascuestas Giovane, le note finiture viola, ciliegia intensa e strato alto spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono mirtilli, frutti di bosco, frutti neri e rossi e confetture di uva spina.
La degustazione di Traslascuestas Giovane nella fase gustativa si distingue per finale lungo, tostato leggero, acidità ben equilibrata, tannini dolci, note di carne leggere, verdura, buon peso di frutta nera e ricordi di piantagioni di caffè.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.