| REF | WAN4576619-ES |
Está elaborado con 100% Tempranillo y pertenece a la D.O. Ribera del Duero. Los viñedos tienen una edad superior a los 20 años, situados en una pedanía de Pedrosa del Duero.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Traslascuestas Joven con carnes rojas, asados, quesos curados, aperitivos, parrilladas y quesos semicurados. |
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Respecto a la cata de Traslascuestas Joven, en su fase visual destacan las notas ribete violáceo, cereza intenso y capa alta.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos arándanos, bayas, frutas negras y rojas y confituras de grosellas.
La cata de Traslascuestas Joven en la fase gustativa destaca con final largo, ligeros tostados, acidez bien equilibrada, taninos golosos, ligeros apuntes cárnicos, vegetal, buen peso de fruta negra y recuerdos a cafetales.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
