REF | WAN4576619-FR |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La région de production de D.O. Ribera del Duero est située dans La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Il est recommandé de coupler Traslascuestas Jeune avec viande rouge, rôtis, fromages affinés, apéritifs, grillé et fromages semi-affinés. |
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Concernant la dégustation de Traslascuestas Jeune, les notes garniture violette, cerise intense et couche haute ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent myrtilles, baies, fruits noirs et rouges et confitures de groseille.
La dégustation de Traslascuestas Jeune en phase gustative se démarque avec finition longue, légèrement grillé, acidité bien équilibrée, tanins doux, notes de viande légères, légume, bon poids de fruits noirs et souvenirs de plantations de café.
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