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Un bosque mediterráneo rodea sigilosamente «Bajo los Ángeles», que queda enmarcado en un paisaje mágico. El control ecológico y la ternura biodinámica con que cuidamos las viñas nos permiten extraer el alma de cada una de las variedades de uva y, al mismo tiempo, mejorar el equilibrio y la armonía del entorno. Aquí vivimos y trabajamos buscando de forma incansable el fluido y familiar con el medio natural que nos rodea. De la tierra al cielo.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La regione di produzione di D.O. Empordà si trova in La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Si consiglia di associare Sota els Àngels Flow Crianza a pasta, formaggi cremosi, riso ai frutti di mare e carni rosse alla griglia. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Sota els Àngels Flow Crianza, le note colore rubino brillante spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono prugne, alloro, pepe nero, frutti rossi maturi, more candite e sottotitoli speziati.
La degustazione di Sota els Àngels Flow Crianza nella fase gustativa si distingue per strutturato, ingombrante, amichevole e passo lungo.
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