REF | WAN4570592-IT |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La regione di produzione di D.O. Penedès si trova in La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Si consiglia di associare Ferré i Catasús Sonat de l'Ala Crianza a melanzane ripiene, formaggi stagionati intensi e peperoncino con carne. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Ferré i Catasús Sonat de l'Ala Crianza, le note scintillante, toni viola e colore ciliegio picota spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono intenso, chiodo, frutta rossa matura, pepe, fondo balsamico, vaniglie e pulito dagli aromi.
La degustazione di Ferré i Catasús Sonat de l'Ala Crianza nella fase gustativa si distingue per caldo, contento, frutto maturo, amichevole, tannini levigati, finale persistente, speziato e evoluzione gourmet.
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