| REF | WAN4562208-IT |
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El Viña Salceda Reserva es un verdadero clásico renovado, un tinto que se alimenta de la ancestral tradición riojana pero que no da la espalda a los nuevos tiempos. Los recuerdos de madera están presentes pero de manera menos protagonista que en añadas anteriores; la nueva etiqueta parece avanzar un leve giro de estilo en esta emblemática bodega, dotando de algo más de protagonismo a la fruta. En su elaboración se utilizan únicamente uvas de viñedos propios de más de 40 años cultivados en vaso a más de 400 metros de altitud. Las especiales condiciones de la finca permiten una maduración perfecta de las uvas que deriva en vinos con un perfecto equilibrio entre estructura y elegancia. En bodega, el cuidado es extremo, todos los movimientos se realizan por gravedad, hasta que el vino llega a los calados subterráneos de la bodega en los que se afina en barricas de roble francés y americano. Su color rubí anticipa una aromática de vainillas y montebajo, frutillos rojos y cuero fino. En boca despliega un encantador tacto láctico, al tiempo que se ensancha mostrando carácter y complejidad. La extraordinaria acidez que parece acompañar siempre a los vinos de Viña Salceda lo redondea y lo equilibra con señorío. En el postgusto se mezclan los recuerdos de fruta madura con los del café derivados del tueste de la barrica. Envejecido durante 18 meses en barricas de roble americano.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La regione di produzione di D.O.Ca. Rioja si trova in Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Si consiglia di associare Viña Salceda Riserva a carni in umido con funghi, riso al tartufo e quaglia al forno. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Viña Salceda Riserva, le note riflessi di siena, tonalità viola e grande lucentezza spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono crema pasticcera, tartufo e tonalità marrone chiaro.
La degustazione di Viña Salceda Riserva nella fase gustativa si distingue per amaro, tostato leggero e finale voluttuoso.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O.Ca. Rioja
Tempranillo, Graciano.
Argentina
Stati Uniti
Australia
Chardonnay
