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Elaborado a partir de cepas de syrah de más de 60 años de edad. El resultado son vinos de calidad heterogénea con agradables colores y distinguida fruta fresca, un toque de austeridad y taninos especialmente marcados en algunas cuvées, por lo que les conviene la maduración en botella. Los vinos de 2013 son vinos que satisfarán a aquellos que demandan vinos frescos y modernos, equilibrados y con una graduación alcohólica moderada. En los grandes terruños las cepas viejas pudieron jugar completamente su rol de regulación y en ellas se ha obtenido una destacada concentración. En estas cuvées, los bajísimos rendimientos son una de las claves. Envejece en barricas nuevas de roble francés Allier y Tronçais.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Cornas.
La regione di produzione di A.O.C. Cornas si trova in La región vinícola del norte del Ródano, en Francia, al sur de Lyon. Es una de las denominaciones más pequeñas en el valle del Ródano y produce solo vino tinto, de la uva Syrah.
Si consiglia di associare Tardieu-Laurent Coteaux a polpo a feira, carni di selvaggina e formaggi stagionati. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Tardieu-Laurent Coteaux, le note riflessi iodati, viola rosso e poca evoluzione spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono toffee, morso di tabacco, enorme espressione fruttata e sentori di vaniglia.
La degustazione di Tardieu-Laurent Coteaux nella fase gustativa si distingue per buon tannino, ottima carnosità e caffè moka.
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