REF | WAN4560884-IT |
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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Toro.
La regione di produzione di D.O. Toro si trova in La región de las provincias de Zamora y Valladolid, España, regada por el río Duero. Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora (Argujillo, La Bóveda de Toro, Morales de Toro, El Pego, Peleagonzalo, El Piñero, San Miguel de la Ribera, Sanzoles, Toro, Valdefinjas, Venialbo y Villabuena del Puente) y 3 de Valladolid (San Román de Hornija, Villafranca de Duero y los pagos de Villaester de Arriba y Villaester de Abajo, del término municipal de Pedrosa del Rey), teniendo la localidad de Toro como centro de la denominación.
Si consiglia di associare Tardencuba Crianza a pesce spada alla griglia, coda di bue e pollo con gamberi. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Tardencuba Crianza, le note rosso purpureo, bordi marrone rossiccio, finiture rosso bluastro e colore ciliegia matura spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono burro, profumi al mentolo, grafite e note tostate di invecchiamento.
La degustazione di Tardencuba Crianza nella fase gustativa si distingue per tannini piacevoli, coriandolo e gelatina.
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