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La bodega cooperativa San Alejandro se fundó en 1962 en Miedes de Aragón (Zaragoza). Las Rocas de San Alejandro Garnacha Viñas Viejas es un tinto elaborado a partir de viñas viejas de hasta 100 años ‒con muy bajos rendimientos‒ plantadas en las subzonas de la Sierra Vicort y Santa Cruz en Calatayud. El vino se crió en barricas de roble durante 16 meses. Un tinto jugoso y sorprendente de una denominación donde la garnacha es la máxima protagonista. Envejecido durante 10 meses en barricas de roble americano (60%) y francés (40%).
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Calatayud.
La regione di produzione di D.O. Calatayud si trova in La región occidental de la provincia de Zaragoza, en España, compuesta por 46 municipios y regada por los Ríos Jalón, Jiloca, Piedra, Mesa, Ribota y Manubles.
Si consiglia di associare San Alejandro Las Rocas Viñas Viejas Giovane a cioccolato, coda di toro e piatti a base di carne rossa. |
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Per quanto riguarda la degustazione di San Alejandro Las Rocas Viñas Viejas Giovane, le note nazareno, bello e finiture ocra spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono denso, liquirizia nera, ben assemblato e confetture di uva spina.
La degustazione di San Alejandro Las Rocas Viñas Viejas Giovane nella fase gustativa si distingue per prugne, amichevole e tannini eleganti.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.