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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
La regione di produzione di D.O. Bierzo si trova in El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
Si consiglia di associare Raúl Pérez La Clave Giovane a carne rossa, arrosti, stufati, formaggi, tapas, formaggio di capra e funghi. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Raúl Pérez La Clave Giovane, le note scintillante, rosso ciliegia, purificato e riflessi rubino spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono complesso, profumi floreali, note minerali, aromi fruttati, note di comprensione, lampone, frutto nero, liquirizia, note speziate, uva spina, rosmarino, violette, pepe bianco, media intensità e pulito dagli aromi.
La degustazione di Raúl Pérez La Clave Giovane nella fase gustativa si distingue per fresco, persistente, facile da bere, equilibrato, grande, gustoso, finale lungo, legno ben integrato, concentrato, tannini piacevoli e acidità ben equilibrata.
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