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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
La région de production de D.O. Bierzo est située dans El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
Il est recommandé de coupler Raúl Pérez La Clave Jeune avec viande rouge, rôtis, ragoûts, les fromages, tapas, fromage de chèvre et champignons. |
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Concernant la dégustation de Raúl Pérez La Clave Jeune, les notes brillant, rouge cerise, propre et réflexions rubis ressortent dans sa phase visuelle.
Parmi les notes prédominantes de la dégustation olfactive se trouvent complexe, parfums floraux, notes minérales, arômes fruités, notes de sous-sol, framboise, fruits noirs, réglisse, notes épicées, groseilles à maquereau, romarin, violettes, poivre blanc, intensité moyenne et propre des arômes.
La dégustation de Raúl Pérez La Clave Jeune en phase gustative se démarque avec frais, persistant, facile à boire, équilibré, grande, savoureux, finition longue, bois bien intégré, concentré, des tanins agréables et acidité bien équilibrée.
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