| REF | WAN4559880-IT |
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Monovarietal de forcayat procedente el Pago de la Rambla de Gasqué (en Finca Usaldón, Villena), un terroir de suelos calcáreos cubiertos de piedras y guijarros y bajos en materia orgánica. Vino de intenso color rojo carmín y buena lágrima. En nariz presenta un complejo bouquet de golosa fruta madura, fresa, grosella, sobre un fondo mineral de cal y tiza. En boca ofrece una buena entrada con agradables toques vegetales, a especias, hinojos, turba, frutas rojas y negras. De tanino tenso y elegante, de trago largo y diferente. Maridajes: carnes rojas, arroces, caza, quesos... Los vinos de Rafa Bernabé han sido elaborados con el mínimo de intervención, vinificados sin apenas tocarlos y de la manera más natural posible, sin adición de sulfuroso y con levaduras del propio viñedo, y no han sido clarificados ni filtrados. Esta elaboración tan natural puede comportar que el vino presente turbidez o sedimentos, en algunas añadas más que en otras, además. Es muy recomendable dejar reposar la botella verticalmente durante varias horas antes de servirlo. Para la crianza se emplean barricas nuevas y barricas usadas. La madera únicamente nueva dominaría la estructura y aromas del vino.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
La regione di produzione di D.O. Alicante si trova in La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
| Si consiglia di associare Bernabé Ramblis Giovane a carne rossa, riso, carne di cervo e formaggi. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Bernabé Ramblis Giovane, le note scintillante, intenso, lacrima densa e colore carminio spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono complesso, note minerali, aromi fruttati, fragole, frutto maturo, liquirizia, note affumicate, uva spina, lavagna e fumo.
La degustazione di Bernabé Ramblis Giovane nella fase gustativa si distingue per lunghezza, note speziate, bello, potente, buon ingresso, tannini eleganti, erbe aromatiche, frutta nera matura, frutta rossa matura, sorprendente, note di pasticceria e note vegetali.
È illegale vendere, fornire o ottenere alcolici per conto di una persona di età inferiore ai 18 anni.
Se non hai più di 18 anni, lei deve lasciare questo sito.
Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.
D.O. Alicante
Forcayat del Arco.
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Chardonnay
