REF | WAN4559766-IT |
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Climatología del viñedo: Continental con influencia mediterránea.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La regione di produzione di D.O. Ribera del Duero si trova in La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
Si consiglia di associare Protos Quercia a carni al forno, carne rossa, riso, salsicce e pasta al ragù alla bolognese. |
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Per quanto riguarda la degustazione di Protos Quercia, le note riflessi viola e colore ciliegio picota spiccano nella sua fase visiva.
Tra le note predominanti della degustazione olfattiva ci sono frutti rossi e vaniglie.
La degustazione di Protos Quercia nella fase gustativa si distingue per gentile, fruttato, lunghezza, elegante e franco.
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Si raccomanda di bere con moderazione e di avere un consumo responsabile di bevande alcoliche.