| REF | WAN4559766-ES |
Un Protos de corta crianza pero con la elegancia característica de sus hermanos de bodega, un tinto joven, suave y lleno de matices frutales.
Climatología del viñedo: Continental con influencia mediterránea.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Protos Roble con carnes al horno, carnes rojas, arroces, embutidos y pasta con salsa boloñesa. |
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Respecto a la cata de Protos Roble, en su fase visual destacan las notas reflejos violáceos y color cereza picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta roja y vainillas.
La cata de Protos Roble en la fase gustativa destaca con suave, frutal, largo, elegante y franco.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Ribera del Duero
Tempranillo.
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Chardonnay
